Siesta col tabarro - ricetta Cocktail

SIESTA COL TABARRO

(Bartender Federica Mellano)

Ingredienti:

4,5 cl Gin Tabar
2,5 cl riduzione Bitter 1814
1 cl sciroppo agave
2 cl lime
4 cl succo pompelmo rosa

  • Tecnica: shake’ n strain
  • Bicchiere: tumbler basso
  • Garnish: leggera crusta di sale e pepe rosa e glassa Modena IGP, pompelmo rosa essiccato e anice stellato
  • Difficoltà: alta

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